2018年第二季度質量獎頒獎典禮
第二季度質量獎的評定,經過三個月的時間,終于在本月評定結束,結合5S標準,在不斷精進中評選出了最終的獲獎部門,特開展本次頒獎典禮,頒獎典禮在一曲“歌唱祖國”嘹亮的歌聲中拉開序幕。
我們希望通過每一季度頒獎典禮的開展,讓雅福家人共參共創,形成行動計劃,不斷改善品質,提高家人品質認知,促進雅福家人成長。
以今年第一季度的質量獎評比為基礎,本次質量獎在現場自評、評審組評審環節中間增加了一道品控現場評價環節,嚴格按照5S標準,將低于85分的部門在第三輪評審組評審中淘汰。
通過對過期變質食品、切配清洗、食品貯存人員衛生、留樣、設施設備工器具清潔、5S標準、環境衛生等多方面的考評,最終評選出最佳執行力獎、服務質量獎、產品質量獎各一名。
F008綜合一樓(米飯間)獲得最佳執行力獎,中央工廠(分裝間)團隊獲得產品質量獎,可口可樂團隊獲得服務質量獎。與第一季度質量評比相比,各個團隊都有了很明顯的進步,通過獲獎團隊的分享了解到,在質量這條路上,靠的是團隊,一個人可能走的快,但靠團隊中每個環節,每個部門的人擰成繩抱成團才能走得更遠。其次是不斷改進,問題出現以后要分析、反思,是哪個環節還是意識還欠缺等,都是要去不斷改進的點。
本次頒獎典禮還進行了督查情況的集體分享學習會,對于本次督查出現的問題,章總做了針對性且根本性的講話:一是關于出現“約1斤芹菜顆粒有腐爛現象”,1斤,數字不在于少,而在于背后的流程是否有問題,要透過現象看體制,透過體制看人心。二是關于“食品添加劑使用問題”,允許使用,但不能亂使用。三是關于“8月15日凍庫肉品腐爛發臭問題”,在所屬現場的一切都屬于本項目管轄和負責的范圍,需要負100%的責任。
針對待改善點,雖然每個項目所處的環境、條件可能會因不同而有所限制,但這不能成為阻止我們要想方設法,全力以赴改變現狀的決心。