6月，匆忙而不是步調(diào)，一切都按照計劃進行著，雅福記者站收到各站點發(fā)回的一線報道，讓我們一起來看看，有哪些是你“不知道”的呢？

6月7日，雅福食品股份營運二部家人報道。為弘揚中國傳統(tǒng)文化，樹立儒家五常“仁義禮智信”的優(yōu)良品德，加深京東方員工和雅福餐廳之間的深厚友誼。營運二部各餐廳家人與甲方領(lǐng)導(dǎo)的相互合作中，順利開展了端午節(jié)傳統(tǒng)紀念活動。

活動現(xiàn)場通過自助DIY包粽子、木質(zhì)龍舟拼接、現(xiàn)場背誦屈原的詩詞或記錄端午的詩詞等活動環(huán)節(jié)，提升了顧客的參與熱情，讓顧客領(lǐng)取到精美的端午小禮品。通過活動的開展，讓客戶感受到雅福是一家有著文化沉淀的企業(yè)。雅福不僅僅是賣飯的，也是一家愿意為社會做貢獻、做表率的公司。

6月19日，為了讓一線家人了解食品安全應(yīng)急處理方法，確保不符合食品安全要求的不流入顧客的手里，保證正常開餐。雅福食品股份品質(zhì)保障中心家人，帶領(lǐng)營運二部家人，在京東方五餐廳，開展食品安全應(yīng)急演練。

活動過程，分別就顧客反應(yīng)食品異常和臨時斷餐兩種情況，進行演練，讓每一位家人清晰，面臨突發(fā)情況，應(yīng)如何正確應(yīng)對，避免帶給顧客不佳的餐飲體驗。通過三場次毫無預(yù)告的演練，家人們迅速調(diào)整自己，從一開始的動作緩慢到迅速處理、及時回應(yīng)，提升了一線家人應(yīng)對突發(fā)情況的應(yīng)對能力。考慮到家人們在應(yīng)急處理方面存在的不足，品質(zhì)保障中心家人們還擬寫，各種應(yīng)急狀況可參照性的書面文件，供家人們學(xué)習(xí)，堅定食品安全“預(yù)防針”工作，帶給顧客最好的餐飲體驗。

6月26日，雅福食品股份迎來了京東方年度“創(chuàng)建平安單位”檢查，本次檢查由京東方甲方總部最資深的食品安全管理人員李總帶隊檢查。分別對雅福冷凍庫、保鮮庫、冷藏庫、主食庫、配料間、廚房、素切、分裝、副食庫等區(qū)域，進行了全面且仔細的檢查。

為保證食品在有效期限內(nèi)，在冷凍庫-12.3℃的溫度下，檢查人員進入庫中，對食品進行拆袋檢查，為考量雅福家人是否清晰餐飲規(guī)范，檢查人員直接向雅福一線的家人進行了解，同時將餐飲新規(guī)，向雅福家人普及。

食品安全是我們的生命線，雅福一直將食品安全作為工作重點，切實維護顧客的利益。通過本次“創(chuàng)建平安單位”檢查，不僅讓雅福家人清晰了解到自己承擔(dān)的對顧客的使命與責(zé)任，也讓客戶了解到，雅福在食品安全工作中的專注與重視。

我們常說“客戶的信任是對我們最大的支持”，但通過這次檢查，更想說“客戶的監(jiān)督是對我們最大的愛護”！

為了解營運一部家人智慧指標的綻放情況及價值的彰顯情況，了解家人在工作中存在的困惑，及時提供支持。6月25日，雅福食品股份人智服務(wù)中心以茶話會的形式，組織召開了一次智慧指標探討會議。

會議圍繞家人對智慧指標的理解、自己的智慧指標、踐行智慧指標過程中的變化以及對智慧指標的困惑點等四個方面進行了探討，了解雅福家人需要支持的點。

經(jīng)過大家的積極探討交流，人智服務(wù)中心的家人及時給予回應(yīng)，消除家人的困惑，同時對于談到的宿舍設(shè)備的維修問題及工作中設(shè)施設(shè)備問題，人智服務(wù)中心也表示將會在最快時間給予回復(fù)，盡最大的努力，支持一線的雅福家人，高效工作，開心工作！

六月份的尾巴，七月份的前奏，我們迎來了初夏，也迎來了我們期待的，雅福食品股份第二季度餐會。6月29日，在雅福采購供應(yīng)中心的組織下，我們?nèi)缂s而至，來到位于重慶沙坪壩區(qū)的螢火谷農(nóng)場，度過一段有意義的午后時光。

蔬菜采摘，看似枯燥無聊的事，在本次餐會的娛樂活動中，卻熱鬧有趣。因為家人們要將采摘的重量控制在2.5斤，同時還要滿足茄子最大、豇豆最長、黃瓜最彎、番茄最小等條件。家人們不得不“搶占先機”，奔波在菜地里。

企業(yè)的成功，與團隊的合作是密不可分的，雅福是一個大家庭，家人之間團結(jié)協(xié)作，雅福才會越來越好。在接下來的你劃我猜、蔬菜拼盤游戲中，紛紛考驗了雅福家人之間的默契與團隊協(xié)作能力，在大家作品中得到完美呈現(xiàn)。

季度餐會沒有餐怎么行呢？在采購供應(yīng)中心的精心準備下，雅福家人們來到農(nóng)場的農(nóng)家樂，品嘗到一席新鮮美味的食材，猶如一群久未歸家的孩子，盡情享受著那記憶中的味道。僅僅好玩兒好吃還不夠呢，在飽腹之余，采購供應(yīng)中心的家人們還準備了生日Party，為上半年過生日的家人慶祝。吃蛋糕、唱歌、跳舞，家人們一起，宛如真正的一家人般溫馨和諧。

餐會接近尾聲已經(jīng)八點半，正是螢火谷農(nóng)場螢火蟲活躍的時候，螢火蟲的出現(xiàn)為第二季度餐會劃上圓滿的句號。開心滿足而有意義的一天，同時期待下一季的圓滿！